Fotos: Jean Beltrão
Notícia do dia 26/06/2016
O acari bodó tem sido o peixe mais pedido pelos visitantes que vieram à Ilha Tupinambarana acompanhar o 51º Festival Folclórico de Parintins, pelo menos é o que dizem peixeiros, donos de restaurantes e barracas de vendas de peixe assado e cozido, espalhados pela cidade. Em anos anteriores, o jaraqui, abundante nessa época do ano, era o pescado que ocupava o primeiro lugar na preferência dos turistas.
Apesar de não atender aos “padrões de beleza” aceita pela maioria das pessoas, o sabor do bodó assado ou ainda a sua caldeirada ao tucupí, vem conquistando os visitantes. Núbia Silva, vendedora de peixe assado na orla cidade, explica que a crescente preferência pelo acari neste festival se deve à grande oferta e pela fama do peixe ter se espalhado nos últimos anos.
“O tambaqui, curimatã, pacu, jaraqui, que esse ano ainda não tem muito como nos últimos anos, estão em falta nesse festival, além de estarem muito caro. É por isso que o bodó, que tem aos montes por aí, passou a ser mais procurado. Ele tem um preço acessível, é gostoso e ainda impressiona os turistas, que vivem tirando foto deles no prato”, destaca Núbia.
Para os pescadores, como João Carlos dos Santos, só agora que os visitantes estão descobrindo o sabor de um dos peixes mais exóticos da Amazônia. “A gente que é caboclo, sempre soubemos do quanto o bodó é gostoso, mas tinha um monte de pescador que não queria pegar o bodó porque as pessoas que vinham para o festival poderiam não gostar por causa da aparência dele. Mas agora parece que as coisas estão mudando, não sei também se é por conta da crise, mas até que enfim valorizaram o bodó”, afirma.
O acaribodó assado ou a caldeirada de podem ser encontrados em diversos restaurantes da Ilha Tupinambara e seu valor custa em média R$ 7,00. Há restaurantes que oferecem receitas especiais e o valor da iguaria chega a duplicar. Nos mercados e feiras, a cambada composta por 4 unidades custa R$ 10,00.
Jean Beltrão | Repórter Parintins
